Uzun süredir planlanan ve yapımı tamamlanan Çubuk Et ve Yöresel Ürünler Pazarı, saat 16.00’da düzenlenen törenle hizmete açıldı. Açılışa AK Parti Ankara Milletvekilleri Orhan Yegin ve Lütfiye Selva Çam, Türkiye Aşcılar Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Açıköz, AK Parti ve MHP ilçe teşkilatları, belediye meclis üyeleri, sivil toplum kuruluşları temsilcileri, esnaflar ve çok sayıda vatandaş katıldı. Açılışta yapılan konuşmalarda, projenin ilçeye sağlayacağı ekonomik katkılar, yöresel değerlerin korunması ve Çubuk turşusu başta olmak üzere yerel ürünlerin pazar payının artırılması vurgulandı.
Yeni kurulan hayvan pazarının ardından bir süre saman pazarı olarak kullanılan bölge, uzun süredir atıl durumdaydı. Görüntü kirliliği yaratan ve verimsiz kullanılan bu alanın değerlendirilmesi adına harekete geçildiğini belirten Çubuk İlçe Başkanı Baki Demirbaş, proje fikrinin Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı’na sunulduğunu ve olumlu dönüşle birlikte inşa sürecine geçildiğini ifade etti. Demirbaş, açılışı yapılan yeni pazarın 17 dükkândan oluştuğunu ve buradaki amacın hem yerel üreticinin hem de tüketicinin kazandığı bir sistem kurmak olduğunu dile getirdi.
Demirbaş konuşmasında, “Bugün açılışını gerçekleştirdiğimiz bu pazar, Çubuk etini, ilçemizin meşhur turşusunu ve tüm yöresel ürünlerini vatandaşımıza güvenli, sağlıklı ve doğrudan sunacak bir merkez olacak. Çubuk eti, geçmişte Ankara piyasasında büyük değere sahipti. Bu değer yeniden kazanılacak. Esnaflarımız da bu doğrultuda ciddi bir çaba içinde. Burada hedefimiz iki yönlü: İlçemizin topraklarında yetişen ürünleri üreticisinden doğrudan tüketiciye ulaştırmak ve Çubuk etinin pazar payını artırarak Ankara’daki bilinirliğini yeniden güçlendirmek,” dedi.
Açılış konuşmasında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’a, ilgili bakanlıklara, milletvekillerine ve teşkilatlara teşekkür eden Demirbaş, “Bu proje; Cumhurbaşkanımızın desteği, kıymetli vekillerimizin ilgisi ve il başkanımız Hakan Han’ın katkılarıyla hayata geçti. Hepsinden Allah razı olsun. Bu kalıcı eser, sadece bir bina değil, yerel kalkınmanın önemli bir adımıdır,” ifadelerini kullandı.
Demirbaş ayrıca esnafa da çağrıda bulundu: “Bizler burada bir alan oluşturduk, ama esas olan sizlerin vatandaşımıza sunacağı hizmettir. Bu pazar, Çubuk’un yöresel ürünlerinin Ankara genelinde daha da yayılmasını sağlayacak potansiyele sahip.”
Törende konuşan AK Parti Ankara Milletvekili Orhan Yegin ise şehirlerin artık merkezden kenara doğru büyüdüğünü ve Çubuk’un da bu gelişim sürecinde önemli adımlar attığını belirtti. Yegin, “Bugün ilçemiz yeni bir değer daha kazandı. Bu tür projelerle şehirlerimiz nefes alıyor. Bu açılış, sadece yeni bir pazarın değil, yerel kalkınmanın da simgesidir,” dedi. Yegin ayrıca, “Belediye Başkanımıza, meclis üyelerimize, sivil toplum kuruluşlarımıza, AK Parti ve Milliyetçi Hareket Partisi teşkilatlarımıza, Cumhur İttifakı’nın ilçemiz için çalışan tüm mensuplarına ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Hep birlikte Çubuk’u daha güzel bir geleceğe taşıyoruz,” sözleriyle birlik ve beraberlik mesajı verdi.
Pazarın faaliyete geçmesiyle birlikte, yıllardır ilçeye değer katan ancak potansiyeli tam anlamıyla kullanılamayan Çubuk eti ve yöresel sebze-meyve ürünlerinin, tüketiciyle buluşma süreci artık daha profesyonel ve sürdürülebilir şekilde gerçekleşecek. Pazarda ayrıca Çubuk turşusu, el emeği ürünler ve mevsimlik tarım ürünleri de satışa sunulacak.
Açılış töreninin ardından katılımcılar pazardaki dükkânları gezerek esnaflarla sohbet etti, Çubuk etinden yapılan ürünleri ve diğer yöresel tatları yerinde inceledi. Yeni pazarın haftanın her günü hizmet vermesi planlanıyor.
