Çubuk Aksiyon Haber

Etiket: çubuk turşusu nasıl yapılır

  • Çubuk, Festival İçin Tüm Basını İlçeye Davet Ediyor

    Çubuk’ta 16-19 Eylül 2010 Tarihinde Düzenlenen 6.Uluslararası Çubuk Kültür Festivali İle ilgili Tanıtım Toplantısı yapılacak.

    Türkiye Cumhuriyetinin Başkenti Ankara’nın Metropol ilçesi olan Çubuk, medeniyetlere beşiklik etmiş, adını tarihten almış, tarihlere ev sahipliği yapmış olup, doğal güzelliği ve zengin ekonomik değerleri ile de Ankara’nın parlayan yıldızı olma yolunda hızla ilerleyen bir kenttir. İlçemizin tarihi, kültürel, ekonomik değerlerini, ülkemiz ve dünya arenasında duyurmak, tanıtmak için düzenlediğimiz Uluslararası Çubuk Kültür Festivali aynı zamanda dünya kültürleri ile ülke kültürümüzü de buluşturup kaynaştırmaktadır. Festivalimiz sadece Çubuk’un tanıtımı için değil Türkiye’nin de dünyada tanıtılması noktasında önemli bir rol üstlenmektedir. Kültürel, sosyal, sanatsal etkinliklerin yapıldığı, ulusal ve yerel kültürel aktivitelerin yaşandığı festivalimizde aynı zamanda ticari ve ekonomik kazanımlar sağlanmaktadır. 7 den 77 ye herkesin sosyoekonomik anlamda faydalandığı festivalimizi tüm kurum, kuruluş ve en önemlisi halkımız sahiplenmiştir.

    Festivalin tanıtım toplantısına tüm basın mensupları davetlidir.

    -AJANSLARIN, Görsel ve Fotoğraf Servisi Yapanların Dikkatine

    Çubuk Turşusu Kurulacak -Tanıtım toplantısı öncesi; Polonya, Bulgaristan, Romanya, Slovakya, KKTC ve Belarus dan gelen gruplara turşu kurması uygulamalı olarak öğretilecektir.

    Not: Ankara Büyükşehir Belediyesi Basın Merkezi Önünden Saat 12:00’da Çubuk’a Servis Kaldırılacaktır. Arzu edildiği taktirde istenilen yerden basın mensupları alınacaktır. Bunun için servisin kalkış saati öncesinden adres ve kişi sayısı verilmesi gerekmektedir.

    Tarih     : 14 Eylül 2010, Salı

    Saat       : 13:00

    Yer         : Yayla Karadeniz Restoran

    (Çubuk Ankara Yolu üzeri Sünnü Kavşağında)

  • Çubuk’ta Turşu Satışı Patlaması Yaşandı

               

        

         Çubuk’ta turşu satışı yapan işletmeler Kurban Bayramı süresince yaptıkları satışlarla duble bayram yaşadılar.

    Yapılan Festivaller ile birlikte her geçen gün kapasitesini artıran Çubuk Turşuları, bu yıl Kurban Bayramında da yaşanan satışlar ile turşucu esnafına çifte bayram yaşamasına neden oldu.

    Üyelerinin bu bayram duble bayram yaptıklarını söyleyen Çubuk Muhtelif Esnaflar ve Sanatkarlar Odası Başkanı Gaffur Zengin, ’’Kurban Bayramında ilçeye kurban kesmek için gelen binlerce kişi turşu almadan gitmedi. İlçemizde hem besiciler, hem kasaplar ve hem de turşucular para kazandılar. Bu sektörler sayesinde ilçemize önemli derecede ekonomik bir girdi sağlanmıştır. Üyelerimiz para kazanırsa biz oda başkanları olarak mutlu oluruz’’ şeklinde konuştu

    Yapılan tanıtım ve etkinlikler sayesinde ilçede her geçen gün sirkülasyonun arttığını ifade eden Zengin, ’’Bizim yaptığımız araştırmada özellikle bayram dolayısı ile turşucu esnafımızın satışlarında önemli derecede artışlar yaşanmıştır. Dolayısı ile ekonomik krize rağmen diğer iş kollarına oranla turşucu esnafımızın yüzü gülmüş ve duble bayram yaşamışlardır. Satışların artmasında en büyük katkıyı elbette Çubuk Belediyesi ve Belediye Başkanı Lokman Özden yapmıştır. Ben üyelerim adına kendilerine teşekkür ediyorum’’ dedi

    İlçede geçimini turşu satarak sağlayan Turşucu Abdullah Esre, Çubuk turşusunun lezzetini tadan ve kalitesini duyan birçok kişinin yurdun dört bir yanından ilçeye gelerek turşu aldıklarını kaydederek bayram dolayısı ile de satışlarında diğer günlerden farklı olarak yüzde 200 artış olduğunu bildirdi. Esre,’’Sadece kurban kesmeye gelenler turşu almaya gelmedi. Turşumuzun  ününü internetten ve basından duyan birçok kişi özellikle ilçemize turşu almaya geldi. Kurban bayramı süresince ilçemizdeki tüm turşucular geç saatlere kadar açıktı. Biz bayramda çifte bayram yaşadık diyebiliriz’’ dedi.